Mercabarna, una empresa pública desconocida: más agronegocio, menos soberanía alimentaria
Marc Font escribe sobre el papel de Mercabarna en el modelo de agricultura catalana. Un artículo de investigación publicado por Crític y en colaboración con el ProjecteFAM.
Hablamos de soberanía alimentaria ahora en el ámbito local. El número de pequeñas y medianas explotaciones agrícolas en Cataluña está disminuyendo, mientras que el sector se concentra en menos manos y el 60% de los alimentos que consumimos son importados. Mercabarna, gran mercado central de Cataluña, es una pieza clave en el tipo de agricultura que se desarrolla. Los movimientos que defienden la soberanía alimentaria piden a la administración pública políticas que fomenten la producción local y la sostenibilidad.
Marc Font es periodista, redactor en Públic y colaborador en Crític y la Directa.
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